LA INDUSTRIA CÁRNICA Y EL CAMBIO CLIMÁTICO La población mundial se ha multiplicado por cuatro en el último siglo, mientras que el uso de los recursos naturales es 34 veces mayor, lo que amenaza con provocar daños irreparables en el medio ambiente. Una de los sectores más peligroso para salud humana y de la Tierra es el sector cárnico. Si no se mejora la situación en la industria cárnica en el año 2050 el porcentaje de gases producido por animales será de más de un 70% y esto afectará en gran medida a la capa de ozono. Desde 1970, la Tierra ha perdido la mitad de su vida silvestre, pero ha triplicado el número de animales para producción de alimentos. La superficie total utilizada para alimentar al ganado ocupa ya el 26% de la superficie terrestre del planeta. Esto causa un aumento de la producción y consumo de carne están detrás de una crisis de salud latente a nivel mundial, y si la gente tuviese una dieta más rica en vegetales, el número de mortalidad desc...